Wenn du in Ischgl, einem der schönsten Skigebiete der Alpen, Skiurlaub machst, kannst du dich nach einem anstrengenden Tag auf der Piste in einem der Top-Restaurants von Ischgl verwöhnen lassen.
Die meisten Produkte, die in einem Ischgler Restaurant auf den Tisch kommen, stammen von Bauern aus der Region, und die Einheimischen sind stolz darauf. Sogar das Fleisch, das im Grillkiosk auf dem Berg serviert wird, stammt von Bauernhöfen aus der Region, denn die Einheimischen sind stolz auf die Qualität ihrer Produkte und wollen den Besuchern zeigen, was für wunderbare Erzeugnisse sie zu bieten haben.
Verwöhne dich abseits der Pisten mit schnellen Snacks und abends mit raffinierten Menüs, mit kulinarischen Leckerbissen aus der Region und internationalen Köstlichkeiten aus der ganzen Welt.
Ischgl hat einen ausgezeichneten Ruf in der Gourmet- und à la carte-Küche durch die lebhafte Restaurantszene des Ortes.
Die hohe Dichte an Spitzenrestaurants in Ischgl ist sehr hilfreich, wenn man nach einem langen Tag auf der Piste Lust auf ein gutes Essen hat. Neben der Paznauner Stube von Martin Sieberer und der YSCLA Stüva von Benjamin Parth gibt es noch weitere Restaurants mit internationalem Ruf: die Schlossherrenstube im Schlosshotel Romantica, die Heimatbühne von Martin Sieberer, das Fliana Gourmet und das Lucy Wang Restaurant.
Die Menüs, die Einrichtung und der Service in diesen Lokalen sind definitiv das, was man als “sterneverdächtig” bezeichnen würde, denn alle Elemente sind so aufeinander abgestimmt, dass sie dir ein luxuriöses Erlebnis bieten. Erst kürzlich wurde Ischgl im “A la Carte”-Führer als ein ‘Kulinarisches Mekka der Alpen’, und der Österreichische und einer der einflussreichsten Restaurantführer, der Gault Millau, schließen sich dieser lobenden Bewertung an.
Hier sind meine Top 5 Restaurants in Ischgl, die du bei deinem nächsten Besuch unbedingt ausprobieren solltest:
1. Alpenhaus – Mountain VIP Club
Das Alpenhaus ist der richtige Ort für ein Erlebnis der Extraklasse in Ischgl. Von der prachtvollen VIP-Lounge im ersten Stock (mit all der Privatsphäre, dem anspruchsvollen Service und der raffinierten Atmosphäre, die man von einem solchen Ort erwartet) bis hin zur entspannenden Sonnenterrasse bietet es Weltklasse-Küche in einer atemberaubenden alpinen Atmosphäre.
In der Restaurant-Lounge erwartet dich ein Menü, das jeden beeindrucken wird, der frisch von der Piste kommt: Rindercarpaccio, Kalbsfiletduett und Tafelspitz, Steinbuttfilet und ein süßes Trio: Nougat, Schokolade und Aprikose – all das kannst du bei diesem feinen Abendessen probieren. Bediene dich auch unbedingt an der reichhaltigen Käsetheke – eine solche Auswahl hast du garantiert noch nie gesehen.
Wer auf der Suche nach einem unvergesslichen Erlebnis in den Bergen ist, sollte frühzeitig einen Tisch im Alpenhaus reservieren. Ich würde diesen Ort für ein glamouröses Mittagessen empfehlen, um am letzten Tag deines Aufenthaltes mit einem köstlichen Mahl Abschied von Ischgl zu nehmen. Es ist eines der besten Restaurants in Ischgl.
2. Restaurant Pardorama – Himmelsbaum
Auf dem Pardatschgrat liegt das Restaurant Pardorama. Von hier hat man einige der atemberaubendsten Aussichten der gesamten Region, und eine Speisekarte, die sich wirklich sehen lassen kann. Bei einer heißen Schokolade und einem leckeren Stück Apfelstrudel kann man die Bergbahnen bei Sonnenschein beobachten und die Atmosphäre der modernen Skihütte genießen.
Hier kann man sich am Vormittag ausruhen und aufwärmen, bevor es wieder auf die Piste geht.
3. Gourmet-Restaurant Stiar
Das Stiar hat sich in Ischgl einen hervorragenden Ruf erworben und gehört mit zu den besten Restaurants der Region.
Das Stiar in Ischgl ist bekannt für seine außergewöhnliche Küche, deren Einflüsse weit über die Grenzen Ischgls und Österreichs hinausreichen. Das Niveau der Gourmetküche ist hoch und die umfangreiche Speisekarte bietet sowohl rustikale österreichische Schmankerl als auch moderne internationale Gerichte.
Das Stiar bietet auch ein legendäres klassisches Menü mit Weinbegleitung und ist somit die einzige Wahl für ein fröhliches und glamouröses Abendessen während eines Aufenthalts in den Bergen.
4. Wirtshaus Walserstube Paznaun und Bauernhofmuseum
Das Wirtshaus Walserstube ist ein eher lokales und traditionelles Erlebnis, ein Grund mehr, es im Urlaub einmal auszuprobieren.
Versteckt in einem alten, klassischen Tiroler Haus (über 400 Jahre alt) ist dieses Restaurant seit Generationen im Besitz der charmanten Familie, die es betreibt. Hier werden traditionelle österreichische Gerichte in einer gemütlichen und warmen Atmosphäre serviert, in der man sich in die Vergangenheit zurückversetzt fühlt.
Ich würde dir empfehlen, das Wildfleisch zu probieren, das vom einheimischem Wild stammt und ein köstliches Bonuserlebnis ist. Außerdem sollte man auf jeden Fall mit dem Wirt ein Schnapserl trinken und das Paznauner Bauernmuseum im Obergeschoss des Gebäudes besuchen, in dem es einige interessante Kuriositäten und Artefakte zu sehen gibt.
5. Lucy Wang
Die fantastischen Sushi-Restaurants von Lucy Wang haben einen internationalen Ruf erlangt, und während deines Aufenthalts in Ischgl kommst du um diese japanische Gourmetküche mit einem alpinen Touch nicht herum. Das Lucy Wang befindet sich in bester (und wunderschöner) Lage direkt neben der Seilbahnstation und garantiert ein köstliches Essen mit all den kulinarischen Genüssen eines japanischen High-End-Restaurants.
Ich habe den Luxus genossen, Sushi in den Alpen zu essen, mit einer atemberaubenden Aussicht um mich herum. Ich würde jedem Sushi-Liebhaber ein Abendessen bei Lucy Wang empfehlen und die einzigartigen und köstlichen Gerichte der Speisekarte auszuprobieren.
Siehe auch unsere weiteren Reisetipps und unser Video: Ein Winterführer für Ischgl in Tirol, Österreich
Reisetipp von Dave für Travel Dudes.
