Die Japaner scheinen immer leckeres und schönes Essen zu servieren!
Meine Freunde und ich reisen oft nach Japan, weil wir einfach leckeres japanisches Essen probieren wollen, sei es Sushi, Lamian, etc. Wir finden immer das Beste, ohne unseren Geldbeutel zu belasten.
Dieses Mal waren wir in einigen Restaurants, die sehr leckere Schweinekoteletts mit Curry servieren: Katsu Curry – Tonkatsu.
Pork Katsu Curry
Katsu Curry ist die perfekte Kombination aus leckerem Geschmack und herrlicher Knusprigkeit! Dieses unglaublich einfache japanische Gericht aus Currysauce, lockerem Sushi-Reis und knusprigem Tonkatsu wird dein Herz erwärmen und dich glücklich machen.
Tonkatsu
Tonkatsu ist ein leckeres japanisches Gericht. Ein Schweineschnitzel wird mit Panko paniert und frittiert – das Ergebnis ist köstlich!
Klingt einfach, ist aber gar nicht langweilig. Manchmal sind die einfachsten Dinge im Leben die besten. 😉
Es gibt zwei Hauptsorten: Filet und Lende.
Besonders lecker ist es, wenn man in die knusprige Panade beißt, die das zarte Fleisch und die saftige Fettschicht umgibt und auf der Zunge zergeht. Serviert wird das Ganze mit einer leckeren Sauce. Oft ist es eine würzige braune Tonkatsu-Sauce, oder ein Spritzer Karashi-Senf oder etwas Salz. Dazu gibt es jede Menge gehackten Kohl, eine Schüssel Reis und eine würzige Miso-Suppe.
Ein wahrer Gaumenschmaus! Man muss es einfach probieren!
Gut zu wissen: Die direkte phonetische Entsprechung für “Kotelett” im Japanischen ist “katsuretsu”, abgekürzt “katsu”. Zusammen mit dem chinesisch-japanischen Wort für “Schwein”, “ton”, ergibt sich das leckere “tonkatsu” – knusprig gebratene Schweineschnitzel (nicht zu verwechseln mit der Ramen-Brühe “tonkotsu” aus Schweinefleisch).
Wir haben in der Innenstadt von Osaka nach Restaurants gesucht. Normalerweise sind die guten immer voll. Bei einigen mussten wir sogar zweimal hingehen, um endlich reinzukommen, weil sie keine Reservierungen annehmen. Man muss sich vor der Tür anstellen, schnell sein und ein bisschen Geduld haben. Der Ansturm zum Mittagessen beginnt um 11 Uhr!
Das Gericht, für das wir uns entschieden haben, ist ziemlich einfach: Schweinekotelett mit einer dicken Currysoße.
Einfach, aber so lecker! Kein Wunder, dass so viele Leute draußen warten, um einen Happen zu essen!
Hier einige unserer Lieblingsrestaurants in Osaka
Curry-Restaurant New Daruni
Keine Ahnung, warum es “New” heißt, denn das Restaurant New Daruni ist für Curry-Liebhaber ein echter Veteran und besteht schon seit Kriegsende (WWII). Hier kann man den authentischen japanischen Curryreis mit seinem würzig-aromatischen und herzhaften Geschmack genießen.
Eines der beliebtesten Gerichte ist Curryreis mit Schweinekoteletts. Die saftigen Schweinekoteletts werden immer frisch gebraten, sobald die Bestellung in der Küche eintrifft. Sie schmecken knusprig und paniert.
Geöffnet: 9:00 – 17:00 (Sonntag geschlossen)
Adresse: New Daruni, 2-12-16, Nippombashi, Chuo-ku, Osaka
Tonkatsu Daiki
Wie der Name schon sagt, ist dieses Restaurant auf Tonkatsu spezialisiert. Es liegt nur wenige Gehminuten vom Bahnhof Nagahoribashi entfernt.
Es ist ein entspannter, unkomplizierter und preiswerter Ort zum Essen.
Hier kann man leckere und preiswerte Schnitzel genießen, die auf Bestellung frisch zubereitet werden. Das knusprige Äußere wird nur von dem saftigen und fettigen Inneren übertroffen, vor allem, wenn du das Kotelett bestellst. Wer sich jedoch für das Filet entscheidet, kann sich auf ein zartes Geschmackserlebnis freuen.
Hier bekommst du leckere, knusprig gebratene Schweinekoteletts zu einem günstigen Preis. Ob zum Mittag- oder Abendessen, im Daiki kommt man auch mit kleinem Geldbeutel auf seine Kosten.
Adresse: 1 Chome-6-2 Higashishinsaibashi, Chuo Ward, Osaka
Tazumura Daimaru Umeda
Gehe zum Daimaru Umeda Store (in der Nähe des JR-Bahnhofs Osaka) und fahre in die 14. Etage. Hier gibt es viele gute Möglichkeiten essen zu gehen, aber der Tonkatsu-Spezialist Tazumura ist eine besondere Erwähnung wert. Vor allem Liebhaber von Schweinefleisch kommen hier auf ihre Kosten!
Das Geheimnis des köstlichen Geschmacks liegt in den feinen Schweinekoteletts, die von den glücklichen Berkshire-Schweinen aus Kirishima stammen. Diese werden mit extra groben Semmelbröseln paniert und in hochwertigem Öl langsam gebraten.
Das Ergebnis ist eine knusprige und doch saftige Delikatesse, die begeistert!
Adresse: Kita Ward, Umeda, 3 Chome-1-1 14, 530-0001 Osaka
Öffentliche Verkehrsmittel in Osaka
Wir empfehlen den Kauf eines 1-Tages- oder 2-Tages-Passes, um flexibel zu sein und die beliebtesten Sehenswürdigkeiten mit nur einem Ticket zu erkunden.
Dieses exklusive Angebot wurde speziell für ausländische Besucher entwickelt und bietet zusätzliche Ermäßigungen bei rund 30 bekannten Attraktionen, damit du das Beste von Osaka erleben kannst.
So kann man zum Beispiel mit der OSAKA Metro, dem öffentlichen Nahverkehrssystem in Osaka, schnell von A nach B kommen. Ob mit dem Bus oder der Metro, du kannst die Stadt endlos erkunden.
Mit diesem Pass musst du dir keine Gedanken über deine Reiseroute machen und vermeidest lästiges Umsteigen in überfüllten öffentlichen Verkehrsmitteln.
Wähle zwischen einer 1- oder 2-Tageskarte und entdecke die beliebtesten Sehenswürdigkeiten ohne Stress und Hektik. Die Stadtbusse und Züge der Osaka Metro bieten bequeme Sitze und eine angenehme Innenausstattung für maximalen Komfort.
Die Osaka Metro umfasst
- Midosuji-Linie
- Tanimachi-Linie
- Yotsubashi-Linie
- Chuo-Linie
- Sennichimae Linie
- Nagahori-Tsurumi-ryokuchi-Linie
- Imazatosuji-Linie
- Neue Straßenbahn
- Osaka Stadtbus: Imazato Liner
Als besonderes Highlight gibt es außerdem Ermäßigungen bei rund 30 Attraktionen wie dem atemberaubenden Umeda Sky Building, dem wunderschönen Tsutenkaku Tower und dem faszinierenden Osaka Castle Museum, dem Kuchu Teien Observatorium, dem Osaka Tennoji Zoo, dem Tempozan Riesenrad, dem Shitennoji Tempel, dem Spa World Onsen und vielen mehr. Ziemlich gut für den Preis!
Es ist sehr einfach zu benutzen. Du kannst das Ticket an jeder U-Bahn-Station einlösen. Du musst nur den QR-Code aus der E-Mail an dem Ticketverkaufsschalter vorzeigen, um das Ticket einzulösen.
Psst…wenn du ein bisschen mehr über besondere Orte und Verstecktes in Osaka erfahren möchtest, dann lies doch auch unseren alternativen Osaka Reiseführer (alternative Osaka travel guide).
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